ראשונות
לחם הבית – ₪26
פוקאצ'ה פלפלים קלויים, מוגש עם מטבלים
חציל קלוי בטחינה – ₪46
חציל בלאדי קלוי עם טחינה וסלטון שרי עלים
נאגטס עוף – ₪46
נגיסי עוף בטמפורה בליווי איולי צ'ילי ואיולי קארי
קרפצ’ו בקר – ₪64
פילה בקר פרוס דק בתחמיץ שמן זית, לימון, ובלסמי מצומצם. מוגש עם סלטון עלים וטוסטונים.
כנפיים – ₪42
10 חצאי כנף עוף ברוטב צ'ילי מתוקברביקיו
כרובית מצופה – ₪48
פרחי כרובית מצופים מוגשים עם איולי שום וצ'ילי מתוק
ברוסקטה אונטריב – ₪52
ברוסקטות עם צ’ימיצ’ורי, בשר אונטריב מפורק ושום קונפי
רביולי חציל וחברים – ₪62 *מנת השף
רביולי קראנצ’י במילוי חציל בלאדי שרוף. מוגש עם בשר אונטריב בבישול ארוך, צ’ימיצ’ורי, שום קונפי וטחינה.
(מוגש עם לחם)
סלטים
כל הסלטים מוגשים עם לחם הבית ורטבים.
סלט השוק – ₪66
עגבניה, מלפפון, כרוב לבן וסגול, גזר, פלפל צהוב, בצל סגול, גמבה, צנונית, פטרוזיליה ברוטב ויניגרט, נענע זעתר.
סלט יווני – ₪66
עלים ירוקים, עגבניה, מלפפון, גמבה, בצל סגול, גבינה בולגרית, זיתי קלמטה וזעתר
טאבולה – ₪66
עשבי תיבול קצוצים עם פתיתי בורגול, עגבניה ומלפפון בתיבול שמן זית- לימון.
פטה פטריות – ₪68
פטריות שמפיניון מוקפצות עם גבינת פטה בנגיעות פסטו טרי על מצע ירקות גינה ולקט ירוקים
סלט עוף – ₪74
חסה, עגבניה, מלפפון, גזר, גמבה ובצל סגול, ורצועות עוף מוקפץ ברוטב צ’ילי מתוק עם בצל ופטריות
סלט קיסר – ₪68
לבבות חסה רומית ברוטב קיסר עם עגבניות שרי, קרוטונים וגבינת פרמז’ן
שקשוקה
כל שקשוקה מוגשת עם סלט ירקות, לחם וטחינה.
שקשוקה קלאסית – ₪58
תבשיל עגבניות ופלפלים עם 2 ביצים.
שקשוקה איטלקית – ₪64
תבשיל עגבניות ופלפלים עם 2 ביצים, פסטו, גבינת מוצרלה וזיתי קלמטה.
שקשוקה בלקנית – ₪64
תבשיל עגבניות ופלפלים עם 2 ביצים, גבינת פטה וקוביות חציל קלוי.
מוקרמים
כל המוקרמים מוגשים עם תוספת סלט ירקות / סלט ירוק.
פסטה פנה מוקרם – ₪68
פסטה פנה ברוטב שמנת פטריות מוקרמת בתערובת גבינות בתנור אבן
תפו"א מוקרם – ₪68
קוביות תפו"א עם רוטב שמנת פטריות מוקרמות בתערובת גבינות בתנור אבן
טוסט מוקרם – ₪68
פוקאצ'ה איטלקית עם רוטב אלפרדו (שמנת פטריות) מוקרם במיקס מוצרלה וגאודה.
מוקפצים
מוקפץ ירקות – ₪62
אטריות נודלס מוקפצות עם גמבה, פלפל צהוב, פטריות, בצל, כרוב לבן וגזר ברוטב אסייתי מתקתק.
מוקפץ עוף / בקר – ₪72
אטריות נודלס מוקפצות עם גמבה, פלפל צהוב, פטריות, בצל, כרוב לבן וגזר, עם רצועות עוף/בקר ברוטב אסייתי מתקתק.
פסטות
עולם הפסטה שלנו כולו עשוי מפסטות טריות העשויות מ- 100% קמחים איטלקיים בעבודת יד.
שמנת-פסטו – ₪62
רוטב שמנת קטיפתי בתיבול מעודן של פסטו עשבי תיבול טרי (ספגטי, פנה, פטוצ'יני)
נאפולי – ₪62
רוטב עגבניות איטלקי אותנטי מתובל בעשבי תיבול טריים (ספגטי, פנה, פטוצ'יני)
ביאנקה – ₪62
רוטב שמנת קטיפתי בתיבול מעודן של אגוז מוסקט (ספגטי, פנה, פטוצ'יני)
אלפרדו – ₪62
רוטב שמנת קטיפתי מלווה בפטריות שמפיניון צרובות , חמאה ואגוז מוסקט (ספגטי, פנה, פטוצ'יני)
רוזה – ₪62
רוטב קטיפתי הנעשה משילוב עדין של רוטב ביאנקה ונאפולי, עדין טעים ומעניין (ספגטי, פנה, פטוצ'יני)
רביולי בטטה – ₪68
רביולי טרי מ100% קמח דורום איטלקי, במילוי פירה בטטה, ברוטב לבחירה
רביולי גבינות – ₪68
רביולי טרי מ100% קמח דורום איטלקי, במילוי גבינות איטלקיות, ברוטב לבחירה
בולונז – ₪68
ראגו בקר, ירקות שורש, רוטב נאפולי ציר בקר ועשבי תיבול (ספגטי , פנה , פטוצ'יני)
ניוקי – ₪72
ניוקי תפוח אדמה ברוטב שמנת, פטריות וערמונים
רביולי ערמונים – ₪72
רביולי טרי מ100% קמח דורום איטלקי, במילוי ערמונים, ברוטב לבחירה
(אפשרות לטבעוני)
טליאטלה חמאת עגבניות – ₪72
פסטה טליאטלה טריה ברוטב חמאת עגבניות שרי עם נגיעות שמנת קלאסית
לינגוויני ציידים – ₪78
אטריות פסטה טריה עם בשר בקר מפורק בבישול ארוך ברוטב ציר בקר, פטריות וערמונים
מיקס רביולי – ₪78 *מנת השף
מיקס רביולי צבעוני במילויים שונים – סלק, גבינת עיזים, ערמונים, פולנטה, גבינה, ברוטב שמנת עם עשבי תיבול
עיקריות
המנות מוגשות עם תוספת לבחירה:
סלט אישי / צ’יפס / אורז / תפו”א אפוי / הום פרייז / פירה (חלבי) / כדורי פירה (+6 ₪) /טבעות בצל (+6 ₪)
כנפיים – ₪67
20 חצאי כנפי עוף פריכות ועסיסיות בתיבול רוטב צ'ילי מתוק/ברביקיו/מזרחי מוגש על מצע חסה
מרסלה – ₪69
כבדי עוף מוקפצים עם בצל מטוגן, בליווי ריבת בצל
חזה עוף – ₪72
נתחי חזה עוף צלויים בגריל בתיבול הבית
קבב הבית – ₪72
קציצות קבב על האש בתיבול הבית על מצע לאפה, בצל מטוגן וטחינה
סטייק פרגית – ₪78
נתחי סטייק פרגית עסיסי צלויים בגריל בתיבול מזרחי יחודי
מיקס באגם – ₪78
נתחי פרגית וכבד עוף מוקפצים עם בצל ופטריות ברוטב ציר בקר
שניצל עוף – ₪72
חזה עוף דק בציפוי קראנצ'י
עראייס – ₪72
חצאי פיתה במילוי קבב הבית, בתיבול סודי, מוגש עם סלטון עלים
סינייה – ₪76
קבב הבית על מצע עגבנייה ובצל צלויים, כל הטוב הזה טבול באגם טחינה ואפוי בתנור אבן
(מוגש עם לחם)
סטייק אנטריקוט – ₪138
סטייק אנטרקוט בלאק אנגוס 300 גרם צלוי בגריל בליווי שום קונפי וצ'ימיצ'ורי
שיפוד פילה בקר בלאק אנגוס – ₪129
שיפוד פילה בקר רך במשקל 250 גרם בליווי רוטב יין אדום ושום קונפי
שיפודי השף – ₪109
שיפודוני אנטריקוט, פילה, פרגית וקבב
פיצות
פיצה מרגריטה – ₪56
בצק פיצה איטלקי עם רוטב נאפולי , גאודה ומוצרלה מוגש עם עלי בזיליקום טריים
פיצה ביאנקה – ₪59
בצק פיצה איטלקי עם רוטב ביאנקה (שמנת קלאסי) , גאודה ומוצרלה
פיצה רומא – ₪63
בצק פיצה איטלקי ברוטב נאפולי עם גאודה ומוצרלה, כדורי מוצרלה ועגבניות שרי
תוספות לבחירה – 10 ₪ (תוספת)
גבינה צהובה, בולגרית, פטריות, עגבניה, תירס, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, פסטו, בצל סגול, ביצה קשה, טונה, כדורי מוצרלה, זיתי קלמטה
מנות צד
אורז – ₪16
צ'יפס – ₪17
פירה (חלבי) – ₪16
הום פרייז – ₪18
תפו"א אפוי – ₪16
סלט ירקות – ₪16
טבעות בצל – ₪18
כדורי פירה – ₪18
מנות ילדים
קידס בורגר – ₪49
המבורגר בלחמניה מוגש עם צ'יפס
שניצל קידס – ₪49
שניצלוני עוף מוגשים עם צ'יפס
נקניקיות קידס – ₪49
נקניקיות עוף מוגשות עם צ'יפס
בייבי פסטה – ₪39
פסטה צינורות או ספגטי עם רוטב עגבניות / שמנת
כל המנות מגיעות עם כוס שתיה לילדים: תות בננה / ענבים / תפוזים / לימונענע / מים